Rencontre autour de l'Agriculture Locale : Une après-midi pour tous, de la Ferme à l'Assiette Date : Dimanche 23 mars à 14h00 Lieu : Ferme Marlène Perroud, Chemin de Cotey 1, 1682 Dompierre (VD) Conviés : Membres AVC, partenaires, curieux et famille Programme : Accueil Visite et discussion ouverte avec nos intervenants : Marlène Perroud, […]
Ordre du jour de l'Assemblée Générale 2025 de l'Amicale Vaudoise des Cuisiniers Accueil et bienvenue Lecture du PV de l'Assemblée Générale du 15 avril 2024 Admissions Démissions Radiations Décès Agenda assemblées et activités Événements spéciaux 2025 Rapport du président Mot du vice-président Rapport de la trésorière Rapport des vérificateurs des comptes Changements au comité s'il […]
Nous ferons une assemblée ordinaire le lundi 5 mai à 18h chez notre membre Simon Favre et son équipe au Café du Bois d'Amour, Grand Place 25 à Vevey. L'assemblée se terminera autour d'un bon repas selon la formule déjà utilisée, en l'occurrence une petite contribution vous sera demandée (l'amicale mettra au bout).
L'assemblée ordinaire du 16 juin 2025 à 18h00 aura lieu chez notre membre Victor Bavaud à la Brasserie La Mine à Bex Rte de Massongex 4, 1880 Bex - 17h30 RDV - Brasserie La Mine, Route de Massongex 4, 1880 Bex - 17h45 - Visite de la brasserie par groupe de 15-17 personnes environ (durée […]
Nous serons reçus chez notre membre Daniel Allegra au restaurant du Tennis Club de Vidy Saladine d’automne avec fricassée de champignons des bois ***** La Porchetta Romaine croustillante son jus corsé aux olives et herbettes Pommes en robe des champs fourrées à la tyrolienne ***** Poire pochée au vin rouge parfumée à la cannelle avec […]
Nous nous retrouverons à nouveau chez notre membre Pascal Beaudhuin au Restaurant du Musée Olympique. Comme en 2017, l'Association Suisse des Maitre d'Hôtel nous accompagnera pour cette soirée. Le coût de la soirée pour les membres de l'AVC sera de CHF 100.- par personne, le reste sera pris en charge par l'Amicale. L'inscription sera définitive […]
Cette année nous allons au marché de la truffe à Bonvillars Et sur le retour, repas chez un de nos membres ! Comme annoncé lors de l'assemblée de septembre dernier: un ou deux bus seront loués pour l'aller-retour, case à cocher sur l'inscription ou envoyer un mail à gabriel.denervaud@cuisiniers-vaudois.ch Départ du Tennis de Vidy 9h00 […]
Cette année, notre évènement " Le repas chez un Grand Chef " aura lieu chez notre membre Philippe Chevrier au Domaine de Châteauvieux à Satigny le mardi 04 novembre 2025 à 12h00 Nous allons organiser le voyage en bus en fonction du nombre de personnes. L'évènement est ouvert également aux Amicales Romandes et à l'Association […]
L’Amicale Vaudoise des Cuisiniers a le plaisir de réitérer la soirée de Noël comme les années précédentes et elle se tiendra le lundi 8 décembre 2025. Rendez-vous dès 18h00 au Marché de Noël à Vevey pour profiter ensemble de l’ambiance féérique de cette période de fête. Nous aurons le plaisir de déguster une fondue bourguignonne. […]
Assemblée ordinaire chez nos membres David Bersot et Joël Santus à l'EVAM, route de Chavannes 33, Lausanne Nous aurons l'occasion de tirer les rois avec les galettes de notre membre Christian Boillat. Venez nombreux.
Nous serons reçu par Marie Schumacher, CEO HPP competence SA Route de la Thiole 2-4 1373 ChavornayLe nombre de personnes est limité à 24 et nous ferons 2 groupes de 12. Pour les cuisiniers en activité, possibilité de ramener de la marchandise pour tester le procédé HPP. Voici les impératifs concernant les marchandises/échantillons : produits […]
Notre membre Claude Vifian nous reçoit au Centre paroissial réformé Chemin des Glycines 3 1022 Chavannes-près-Renens pour une soirée "Burger" en collaboration avec les friteuses de notre partenaire Valentine. Maximum 35 personnes