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85ème anniversaire de l’Amicale Vaudoise des Cuisiniers
85ème anniversaire de l’Amicale Vaudoise des Cuisiniers
Le 85ème anniversaire de l'Amicale se déroulera au César Ritz Collège au Bouveret, à midi. Notre membre Emilien Windel, chef exécutif nous propose: Amuse-Bouche Cromesquis d’escargots du Mont d’or, émulsion à l’ail des ours. ******* Asperges du Chablais, toast Melba et jaune d’œuf confit, hollandaise au Yuzu ***** Fleur de courgette farcie au brochet du... Read more »
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