L’emploi

La Ville de Lausanne recherche

RESPONSABLE de la JUNIOR TEAM cuisine

Vers l’annonce ICI

ENTREPRISE

À la fois charmant et petit, l’Ermitage propose des chambres ou des suites à Clarens, dans la commune de Montreux. Toutes offrent une vue sur le lac Léman et sont décorées individuellement. Son restaurant prépare une cuisine traditionnelle à base d’ingrédients de saison provenant du marché local… Sur les quais de Clarens, la terrasse du restaurant Ermitage offre lors des belles journées une vue magnifique sur le lac Léman et les Alpes suisses ou françaises qui l’entourent.

On recherche :

POSTE

Un Chef de Cuisine (H/F) en CDI

Vous maitrisez et aimez la cuisine au feu et appréciez l’interaction avec les clients.

PROFIL

Votre personnalité et votre charisme sont incontestables, vous êtes un leader naturel et constamment positif qui inspire en permanence ses interlocuteurs quels qu’ils soient : clients, collaborateurs, direction, partenaires.

Vous pouvez être jeune et vous sentir prêt à vous réaliser et vous inscrire dans la durée dans ce magnifique établissement au management structurant, exigeant et bienveillant.

Vous avez naturellement une connaissance approfondie des produits alimentaires, de leurs conditions de stockage et d’utilisation ainsi que des règles d’hygiène et des normes de sécurité.

Conditions :

• Poste à pourvoir à dès que possible
• Rémunération proposée : a voir  statut cadre
• Poste en CDI

Toutes les candidatures sont traitées avec une totale confidentialité. Les références seront soigneusement contrôlées.

Votre dossier de candidature doit obligatoirement comprendre un CV, une lettre de motivation, une photo et des références contrôlables.

Merci d’envoyer vos candidatures à : morgan.genelle@orllati.ch